Fácil
4.8
(31)
Pão de mistura com chouriço desfeito e queijo da Serra derretido. A tosta que merecia estar em todas as tascas.
Sugestões baseadas nos ingredientes desta receita
Corte o chouriço em rodelas finas. Numa frigideira em lume médio-alto, frite as rodelas 2-3 minutos de cada lado até ficarem crocantes e libertarem a gordura.
Não adicione azeite — a gordura do chouriço é suficiente e é onde está o sabor.
Toste ligeiramente as fatias de pão de mistura na mesma frigideira (aproveitando a gordura do chouriço) ou numa tostadeira.
Monte as tostas: coloque as rodelas de chouriço sobre o pão e cubra com fatias generosas de queijo da Serra.
Leve ao forno ou gratinador a 200°C durante 3-4 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
Vigie bem — o queijo da Serra derrete rápido e queremos cremoso, não torrado.
Retire e, se gostar, regue com um fio de mel. A combinação do salgado do chouriço com o doce do mel é viciante. Sirva de imediato.
O mel é opcional mas altamente recomendado. Experimente uma vez e nunca mais volta atrás.
Corte o chouriço em rodelas finas. Numa frigideira rápida no fogão, frite 2-3 minutos de cada lado até ficarem crocantes.
Este passo é no fogão — a gordura do chouriço precisa de ser libertada antes.
Monte as tostas: coloque as fatias de pão de mistura, distribua o chouriço frito e cubra com queijo da Serra fatiado.
Coloque as tostas montadas na air fryer a 180°C durante 5 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
Use o acessório de grelha se tiver — evita que o pão se encharque na base.
Retire com cuidado (o queijo está a ferver). Regue com um fio de mel, se desejar, e sirva imediatamente.
O contraste salgado do chouriço com o doce do mel e o cremoso do queijo da Serra é irresistível.
Custo de cada ingrediente (2 doses) nos principais supermercados.
| Ingrediente | Pingo DoceP.Doce | AuchanAuchan | ContinenteCont. | AldiAldi |
|---|---|---|---|---|
| 4fat pão de mistura | 0,38€ | 0,76€ | 0,80€ | — |
| 100g chouriço de carne | 1,00€ | 0,71€ | 1,30€ | — |
| 100g queijo Serra da Estrela | 3,20€ | 7,60€ | 1.599,00€ | — |
| 1cs azeite virgem extra | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ |
| 1cc mel | 0,05€ | 0,13€ | 0,10€ | 0,03€ |
| Total | 4,64€ | 9,21€ | 1.601,21€ | 2/5 |
| Por dose | 2,32€ | 4,61€ | 800,61€ |
Preços atualizados a 29 Mar às 0h. Podem variar por loja e região.
Preços em Continente, Auchan, Pingo Doce e Aldi
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