Fácil
4.5
(21)
Penne cremoso com frango salteado e cogumelos frescos em molho de natas — um jantar reconfortante e cheio de sabor que fica pronto em meia hora.
Sugestões baseadas nos ingredientes desta receita
Coza o penne em água abundante com sal durante o tempo indicado na embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Guarde uma chávena da água de cozedura da massa — pode ser útil para afinar a consistência do molho.
Corte o frango em tiras finas. Tempere com sal e pimenta preta.
Aqueça o azeite num frigideira grande em lume médio-alto. Salteie as tiras de frango durante 5 a 6 minutos até ficarem douradas e cozinhadas por dentro. Retire e reserve.
Não mexa demasiado — deixe o frango alourar de um lado antes de virar para ganhar cor.
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada com o alho laminado em lume médio durante 3 minutos, até ficarem translúcidos.
Junte os cogumelos laminados e cozinhe em lume forte durante 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até perderem a humidade e ficarem levemente dourados.
Não tape a frigideira — é importante que a água dos cogumelos evapore para ficarem salteados e não cozidos.
Adicione as natas, mexa bem e deixe ferver em lume brando durante 2 a 3 minutos até o molho engrossar ligeiramente.
Junte o frango reservado à frigideira, envolva tudo bem e retifique o tempero com sal e pimenta.
Adicione o penne escorrido à frigideira e envolva bem no molho. Se o molho estiver demasiado espesso, adicione um pouco da água de cozedura da massa.
Sirva de imediato, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsa fresca picada.
Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a espátula.
Junte o azeite e refogue 3 min/120°C/vel 1.
Adicione os cogumelos laminados e refogue 5 min/120°C/vel 1.
Junte as natas, tempere com sal e pimenta e cozinhe 3 min/90°C/vel 1.
Adicione o frango cozinhado (salteado previamente), envolva e sirva sobre a massa cozida à parte.
Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg/nível 5. Baixe com a espátula.
Junte o azeite e refogue 3 min/120°C/nível 1.
Adicione os cogumelos laminados e refogue 5 min/120°C/nível 1.
Junte as natas, tempere com sal e pimenta e cozinhe 3 min/90°C/nível 1.
Adicione o frango cozinhado (salteado previamente), envolva e sirva sobre a massa cozida à parte.
Custo de cada ingrediente (4 doses) nos principais supermercados.
| Ingrediente | ContinenteCont. | AuchanAuchan | Pingo DoceP.Doce | AldiAldi |
|---|---|---|---|---|
| 300g penne | 0,47€ | 0,47€ | 0,50€ | — |
| 400g peito de frango | 2,40€ | 2,40€ | 4,39€ | — |
| 200g cogumelos frescos | 1,27€ | 2,95€ | 2,58€ | — |
| 200ml natas | 0,79€ | 0,79€ | 0,79€ | 0,99€ |
| 1un cebola | 0,29€ | 0,21€ | 1,39€ | 1,34€ |
| 3d alho fresco | 0,28€ | 0,15€ | 0,15€ | — |
| 2cs azeite virgem extra | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ |
| 3cs queijo parmesão ralado | 1,10€ | 0,85€ | 0,89€ | — |
| 1punhado salsa fresca | 0,03€ | 0,03€ | 0,03€ | — |
| 1pitada sal fino | — | — | — | — |
| 1pitada pimenta preta | 0,02€ | 0,02€ | 0,02€ | 0,02€ |
| Total | 10/11 | 10/11 | 10/11 | 4/11 |
| Por dose |
Preços atualizados a 29 Mar às 0h. Podem variar por loja e região.
Preços em Continente, Auchan, Pingo Doce e Aldi
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