Fácil
4.3
(21)
Maçãs recheadas com nozes, mel e canela. A sobremesa de avó que fica perfeita na Air Fryer — caramelizada por fora, macia por dentro.
Sugestões baseadas nos ingredientes desta receita
Retire o caroço das maçãs com um descaroçador ou faca, criando uma cavidade no centro. Tenha cuidado para não furar o fundo — a cavidade serve de 'tigela' para o recheio.
As maçãs reineta ou golden são ideais porque mantêm a forma e ficam macias sem se desfazerem.
Numa tigela, misture as nozes picadas, o mel, a canela em pó e o açúcar. Mexa até ficar uma mistura homogénea.
Recheie a cavidade de cada maçã com a mistura de nozes e mel, pressionando ligeiramente para compactar.
Coloque um cubo de manteiga (cerca de 10g) no topo de cada maçã recheada.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as maçãs num tabuleiro pequeno e asse durante 25-30 minutos, até ficarem macias por dentro e caramelizadas por fora.
Teste com a ponta de uma faca — deve entrar sem resistência. O tempo varia com o tamanho da maçã.
Sirva morna, opcionalmente com uma bola de gelado de baunilha ou um fio de mel extra por cima.
Retire o caroço das maçãs, criando uma cavidade sem furar o fundo.
Maçãs reineta ou golden aguentam melhor a temperatura sem se desfazerem.
Misture as nozes picadas com o mel, canela e açúcar. Recheie as cavidades e coloque um cubo de manteiga no topo de cada uma.
Coloque as maçãs recheadas no cesto da air fryer. Cozinhe a 170°C durante 15 minutos.
Verifique a maciez com a ponta de uma faca aos 12 minutos. Se ainda estiver firme, dê mais 3 minutos.
Retire com cuidado — estão muito quentes. Deixe repousar 2 minutos.
Sirva mornas com gelado de baunilha ou um fio de mel extra. São melhores comidas no próprio dia.
Custo de cada ingrediente (2 doses) nos principais supermercados.
| Ingrediente | ContinenteCont. | AldiAldi | Pingo DoceP.Doce | AuchanAuchan |
|---|---|---|---|---|
| 2un maçã | 0,64€ | 1,38€ | 0,62€ | 0,64€ |
| 30g nozes | 0,36€ | 0,84€ | 0,40€ | 0,40€ |
| 2cs mel | 0,60€ | 0,18€ | 0,29€ | 0,77€ |
| 1cc canela em pó | 0,04€ | 0,04€ | — | — |
| 20g manteiga | 0,16€ | 0,16€ | 0,16€ | 0,17€ |
| 1cs açúcar | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ |
| Total | 1,81€ | 2,61€ | 5/6 | 5/6 |
| Por dose | 0,91€ | 1,31€ |
Preços atualizados a 29 Mar às 0h. Podem variar por loja e região.
Preços em Continente, Auchan, Pingo Doce e Aldi
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