Fácil
4.6
(15)
Um creme de courgette delicado, suave e muito rápido de preparar. Com natas e um toque de limão, fica com uma textura aveludada e um sabor fresco que surpreende.
Sugestões baseadas nos ingredientes desta receita
Lave as courgettes e corte em rodelas. Não precisa de descascar. Descasque e corte a batata em cubos. Pique a cebola e o alho.
A casca da courgette tem muitos nutrientes — pode usar sem descascar.
Aqueça o azeite numa panela. Refogue a cebola e o alho 3 minutos em lume médio.
Adicione a courgette e a batata. Refogue mais 2 minutos, mexendo.
Adicione o caldo de legumes. Leve a ferver e cozinhe em lume brando 20 minutos até os legumes estarem macios.
Triture tudo com a varinha mágica até obter um creme muito liso.
Se ficar muito espesso, junte um pouco mais de caldo ou água quente.
Adicione as natas, o sumo de limão, sal e pimenta. Misture bem e aqueça 1 minuto.
O limão é o segredo desta receita — dá frescura e equilibra o sabor suave da courgette.
Sirva com um fio de azeite e, se quiser, sementes de sésamo ou pepitas tostadas por cima.
Coloque a cebola e o alho no copo. Pique 5 seg/vel 7.
Adicione o azeite. Refogue 3 min/120°C/vel 1.
Junte a courgette em rodelas, a batata em cubos e o caldo. Programe 20 min/100°C/vel 1.
Triture 1 min/vel 5 a 10 progressivamente.
Cuidado com o vapor quente.
Adicione as natas, o sumo de limão, sal e pimenta. Misture 20 seg/vel 3.
Coloque a cebola e o alho no copo. Pique 5 seg/nível 7.
Adicione o azeite. Refogue 3 min/120°C/nível 1.
Junte a courgette em rodelas, a batata em cubos e o caldo. Programe 20 min/100°C/nível 1.
Triture 1 min/nível 5 a 10 progressivamente.
Cuidado com o vapor quente.
Adicione as natas, o sumo de limão, sal e pimenta. Misture 20 seg/nível 3.
Custo de cada ingrediente (4 doses) nos principais supermercados.
| Ingrediente | ContinenteCont. | AuchanAuchan | Pingo DoceP.Doce | AldiAldi |
|---|---|---|---|---|
| 600g curgete / courgette | 1,79€ | 1,32€ | 3,59€ | — |
| 1un batata | 0,27€ | 0,18€ | 0,27€ | 0,78€ |
| 1un cebola | 0,29€ | 0,21€ | 1,39€ | 1,34€ |
| 2d alho fresco | 0,19€ | 0,10€ | 0,10€ | — |
| 2cs azeite virgem extra | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ | 0,01€ |
| 2cubo caldo de legumes | 0,17€ | 0,38€ | 0,17€ | — |
| 80ml natas | 0,32€ | 0,32€ | 0,32€ | 0,40€ |
| 1cs limão | 0,01€ | — | — | — |
| Total | 3,05€ | 7/8 | 7/8 | 4/8 |
| Por dose | 0,76€ |
Preços atualizados a 29 Mar às 0h. Podem variar por loja e região.
Preços em Continente, Auchan, Pingo Doce e Aldi
Diga seguinte, anterior, repetir, silêncio/parar ou falar · Em ambientes ruidosos, o reconhecimento pode falhar
Experimente esta receita com ingredientes alternativos:
Fácil
Lentilhas vermelhas cozidas num molho aromático de coco, tomate e especiarias indianas. Reconfortante, nutritivo e com um sabor que aquece a alma.
O pão doce tradicional da Páscoa portuguesa, aromatizado com erva-doce e aguardente, com ovos cozidos por cima. Uma receita de família passada de geração em geração.
Sopa de legumes simples e nutritiva, pronta em 35 min. Com versão Bimby e preço por dose. A receita que não falha.
