Bolo de Maçã Bimby MC

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda (24 cm) com manteiga e polvilhe com farinha.

Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em fatias finas. Reserve.

Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e volumosa.

Adicione a manteiga derretida e o leite, e misture bem.

Noutra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Incorpore nos ingredientes líquidos, envolvendo com uma espátula.

Disponha uma camada de fatias de maçã no fundo da forma. Verta metade da massa por cima.

Coloque outra camada de maçã sobre a massa e cubra com a restante massa. Termine com as fatias de maçã restantes por cima e polvilhe com as nozes picadas.

Leve ao forno durante 40-45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e um palito sair limpo. Deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar.

Coloque os ovos e o açúcar no copo. Programe 4 min/nível 4 até ficar fofo.

Adicione a manteiga derretida e o leite. Misture 15 seg/nível 3.

Junte a farinha, o fermento, a canela e o sal. Programe 20 seg/nível 3, ajudando com a espátula.

Retire a massa do copo. Disponha camadas alternadas de maçã e massa numa forma untada, termine com maçã e nozes por cima.

Leve ao forno convencional a 180°C durante 40-45 minutos, até dourar e um palito sair limpo.