Azeite Virgem Biológico 500ml

Azeite Virgem Extra Biológico Ogliarola 500ml

Um azeite monovarietal de exceção, que representa a alma delicada de Puglia. Produzido pela BioOrto a partir de azeitonas Ogliarola colhidas à mão, este azeite biológico é extraído a frio para preservar todos os seus aromas. A sua cor é um dourado esverdeado límpido, e no nariz revela notas de erva fresca e amêndoa. No paladar, é elegante, harmonioso e suave, com um final ligeiramente picante que atesta a sua frescura e riqueza em antioxidantes.

Sugestões de Uso: Devido à sua delicadeza, é perfeito para ser usado cru (a crudo). Ideal para finalizar pratos de peixe branco, marisco, carpaccios, saladas frescas ou uma simples bruschetta com tomate. Experimente sobre um queijo fresco ou ricotta para uma surpresa de sabor.

Composição: 100% Azeite de Oliva Virgem Extra Biológico da variedade Ogliarola.

Azeite Virgem Extra Biológico Coratina 500ml

O Coratina da BioOrto é um azeite de caráter forte e personalidade vincada, ideal para quem aprecia sabores intensos. Proveniente da emblemática azeitona Coratina de Puglia, rica em polifenóis, este azeite biológico apresenta uma cor verde intensa. No paladar, é robusto e complexo, com notas de alcachofra e folha de oliveira, e um final amargo e picante que perdura e limpa o palato.

Sugestões de Uso: A sua intensidade brilha em pratos igualmente robustos. Use-o para temperar carnes vermelhas grelhadas, sopas de leguminosas, pratos de caça ou para dar vida a vegetais assados. É excecional sobre uma fatia de pão rústico torrado com alho.

Composição: 100% Azeite de Oliva Virgem Extra Biológico da variedade Coratina.